科学書院 / 『中国食材研究』

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『中国食材研究』

商品コード： 1-2118

『中国食材研究』

販売価格：: 5,000円（税込：5,500円）

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ENGELHARDT, Ute / HEMPEN, Carl-Hermann
Chinesische Diatetik
1977. first edition. Munchen: Urban & Schwarzenberg. 1 volume. XII, 724 pages. illustrated throughout. 185x245mm.
publisher's printed boards.

食エンゲルハルト、ヘンペン
『中国食材研究』

漢方の観点から個々の食材を詳細に記述。

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